La balayette demi-tête alimentaire est disponible en fibre polyester souple ou en soie cuite (blanc uniquement). La balayette demi-tête est essentiellement utilisée en boulangerie pour le dépoussiérage des plans de travail. Pour minimiser les risques de contaminations croisées, la balayette fibre polyester est déclinée en 5 couleurs.
Disponible en blanc, bleu, jaune, rouge et vert
Passage en autoclave (fibre polyester).
DESCRIPTION
Balayette demi-tête alimentaire souple
La balayette demi-tête alimentaire sert à épousseter la farine des plans de travail notamment en boulangerie ou dans les industries agroalimentaires. Cette balayette aux fibres très douces permet de bien pousser la farine et les fines particules. Elle est disponible soit en fibre polyester soit en soie cuite blanche.
Elle est en fibre souple polyester de 50 mm se décline en 5 coloris (blanc, bleu, jaune, rouge et vert). Ces différents coloris permettent la mise en place de la méthode HACCP et donc minimiser les risques de contaminations croisées.
La balayette en soie blanche cuite (fibre animale) est disponible uniquement en blanc.