Manufacture de Balais Bergegère
9 rue Gustave Eiffel
33190 La Réole – FRANCE
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La balayette boulangère alimentaire en fibre douce de 60 mm sert à épousseter des plans de travail et appareils de boulangerie. Pour minimiser les risques de contaminations croisées, la balayette boulangère est déclinée sous 5 coloris.
La balayette boulangère alimentaire en fibre douce de 60 mm permet d’épousseter farines et particules fines sur les plans de travail, les équipements et les appareils en boulangeries ou pâtisseries.
Cette balayette est pourvue d’une fixation résine au niveau des fibres afin de boucher tous les interstices et donc empêcher l’accumulation de résidus ou de saletés. En effet, ses fibres sont retenues par des agrafes en inox auxquelles est ajouté une résine époxy recouvrant toute la surface de la brosse. Elle est très utilisée en milieux sensibles afin de répondre aux exigences de sécurité élevées.
Sa fibre est en polyester et son support en polypropylène. Pour la stérilisation, elle peut passer en autoclave.
Pour les démarches HACCP et notamment éviter les risques de contamination croisées, cette balayette est déclinée en 5 couleurs (blanc, bleu, jaune, orange, rouge et vert).
La température d’utilisation recommandée est de -30°C à 80°C.
Fabrication française.
Pour plus d’informations, vous pouvez aussi consulter nos pages « comment choisir une brosse » et « fixation résine ».
Dimension | L. 32,5 cm – l. 5 cm |
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Composant | Inox, Polyester, Polypropylène |
Modèle | Fibre douce – BA9012 |
Couleur | Blanc, Bleu, Jaune, Rouge, Vert |
Référence | BA9012 |
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