Le coupe pâte alimentaire est idéal pour le travail et la découpe ds préparations en boulangeries et pâtisseries industrielles.
Codage couleur pour minimiser les risques de contaminations croisées.
Passage en autoclave.
DESCRIPTION
Coupe pâte lame inox
Le coupe pâte lame inox est utilisé en milieu industriel comme l’agroalimentaire pour travailler et couper les préparations alimentaires ou gratter les surfaces de travail.
La poignée est en polypropylène et la lame en inox. La lame inox souple est arrondie sur les 2 angles. Pour minimiser les risques de contaminations croisées, celui-ci est décliné en plusieurs couleurs à savoir : blanc, bleu, jaune, rouge et vert.
La température d’utilisation recommandée est de -30°C à 80°C