Le couteau alimentaire lame inox dure (E. 0,8 mm non biseautée) avec poignée en polypropylène permet de racler et décoller les résidus incrustés.
Codage couleur pour minimiser les risques de contaminations croisées.
Passage en autoclave.
DESCRIPTION
Couteau lame inox
Le couteau lame inox alimentaire permet de racler et décoller les résidus incrustés sur les plans de travail.
La poignée de ce couteau est en polypropylène et sa lame en inox dure de 0.8 mm. Pour minimiser les risques de contaminations croisées, nous l’avons décliné en plusieurs couleurs à savoir : blanc, bleu, jaune, rouge et vert.
La température d’utilisation recommandée est de -30°C à 80°C